Tartare de thon à la coréenne

Tartare de thon à la coréenne

Tartare de thon à la coréenne

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson :  min

Ingrédients (4 personnes)

  • 500g de thon rouge
  • 15 brins de ciboulette
  • 1 échalote
  • 1 citron jaune
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de sésame grillée
  • Pâte de piment rouge
  • 4 poignées de roquette

Instructions

  1. Découpez votre thon en petits cubes de moins d'un centimètre de côté.
  2. Mélangez tous les ingrédients (sauf la roquette) et laissez mariner au moins 30 minutes avant de déguster avec votre salade.
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