Tartare de pastèque et tomates

Tartare de pastèque et tomates

Tartare de pastèque et tomates

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson :  min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 tomates
  • 1 oignon rouge
  • 200g de chair de pastèque
  • 150g de feta
  • 12 olives
  • 2 c.à.s d'huile d'olive
  • 1 c.à.s de vinaigre balsamique
  • 6 brins de menthe
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Lavez et coupez en tout petit dé les tomates, l'oignon rouge, la pastèque, la feta et les olives.
  2. Mélangez le tout dans un saladier. Salez, poivrez et incorporez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et les brins de menthe que vous aurez hachés.
  3. Dégustez bien frais !
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