Guacamole express

Guacamole express

Guacamole express

Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson :  min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 avocats
  • 4 tomates cerise
  • 2 citrons verts
  • 1 oignon nouveau
  • 4 branches de coriandre fraîche
  • Sel fin
  • Tabasco
  • 2 c.à.s d'huile d'olive

Instructions

  1. Pressez les citrons verts. Épluchez et ciselez l'oignon nouveau. Découpez les tomates cerise en petits cubes. Lavez, effeuillez et ciselez la coriandre.
  2. Dénoyautez les avocats et récupérez la chair à l'aide d'une cuillère.
  3. Dans un bol, écrasez la chair d'avocat à l'aide d'une fourchette et ajoutez immédiatement le jus de citron. Incorporez les oignons, les cubes de tomates, la coriandre, du sel, quelques gouttes de Tabasco et l'huile d'olive.
  4. Mélangez le tout et savourez.
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