Tarte aux noix de pécan

6 personnes
10 min de préparation
35 min de cuisson

Ingrédients (6 personnes)

  • 1/2 pâte sablée
  • 100g de noix de pécan nature (non salées)
  • 2 œufs
  • 25g de beurre
  • 90g de sirop d’érable
  • 40g de sucre brun
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 190°.
  2. Gardez quelques cerneaux de noix de pécan pour la décoration et hachez grossièrement le reste. Dans un bol, mélangez le beurre ramolli, les œufs, le sucre, le sirop d’érable et la vanille. Ajoutez vos noix concassées et mélangez bien.
  3. Déposez la pâte sablée dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette puis versez la préparation dessus. Décorez-le dessus de cerneaux de noix de pécan restés entiers.
  4. Enfournez environ 35 minutes en couvrant la tarte d’une feuille de papier aluminium les dix dernières minutes afin d’éviter que la tarte ne colore trop.
  5. Laissez refroidir avant de déguster.

Sortez de la routine.

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