Tartare de thon à la coréenne


Temps de préparation : 10 min
Temps de réfrigération : 30 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 500g de thon rouge
  • 15 brins de ciboulette
  • 1 échalote
  • 1 citron jaune
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de sésame grillée
  • Pâte de piment rouge
  • 4 poignées de roquette

Instructions

  1. Découpez votre thon en petits cubes de moins d'un centimètre de côté.
  2. Mélangez tous les ingrédients (sauf la roquette) et laissez mariner au moins 30 minutes avant de déguster avec votre salade.



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Recettes saines et faciles pour couple amoureux

Ce soir, le dîner sera cru ou ne sera pas ! Cette version coréenne du tartare de thon dépend principalement de la qualité et de la fraicheur de votre thon rouge. Conclusion : demandez à votre poissonnier de vous donner la plus belle pièce de l'étal !

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