Salade de courgettes croquantes

4 personnes
10 min de préparation

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 courgettes
  • 120g fromage frais type « Billy »
  • 20g de pignon de pin
  • 1 citron jaune
  • 15 feuilles de basilic
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Taillez vos courgettes en tagliatelles grâce à un économe.
  2. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive avec le jus d’un citron, du basilic ciselé, les pignons de pin, ainsi que du sel et du poivre.
  3. Découpez le fromage frais en dès.
  4. Déposez dans chaque assiette vos tagliatelles de courgettes, ajoutez des dés de fromage frais, et nappez de votre assaisonnement. Dégustez !

Sortez de la routine.

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