Paniers feuilletés

2 personnes
10 min de préparation
25 min de cuisson

Ingrédients (2 personnes)

  • 4 carrés de pâte feuilletée
  • 75g de chair à saucisse
  • 1 brocoli
  • 40g de comté
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 10cl de crème
  • Piment d'Espelette
  • Ciboulette
  • Sel
  • 1 salade de mâche

Préparation

  1. Une fois votre brocoli détaillé, faites-le cuire 5min dans de l'eau bouillante salée.
  2. Préchauffez votre four à 200°.
  3. Recouvrez de papier cuisson une plaque allant au four, et déposez les carrés de pâte.
  4. Ciselez de la ciboulette et mélangez-la à la chair à saucisse.
  5. Déposez du brocoli et de la chair à saucisse sur les carrés de feuilletés.
  6. Dans un saladier, mélangez l'oeuf, la crème, du sel et une pincée de piment d'Espelette. Versez cette préparation sur le brocoli. Parsemez de comté.
  7. Il suffit de rabattre chaque coin de pâte sur son milieu et de badigeonnez de jaune d'oeuf.
  8. Enfournez 20 à 25min et dégustez avec une bonne salade de mâche !

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