Banana cake

2 personnes
15 min de préparation
45 min de cuisson

Ingrédients (2 personnes)

  • 4 bananes bien mûres
  • 70g de beurre
  • 3 œufs
  • 120g de sucre vergeoise
  • 250g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 pincées de sel
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 70ml de crème liquide
  • 100g de pépites de chocolat

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°.
  2. Ajoutez le beurre à fondre dans votre micro-onde quelques instants. Écrasez 3 bananes avec une fourchette (ce n'est pas grave s'il reste des morceaux). Ajoutez le sucre vergeoise puis les œufs battus en omelette et mélangez bien.
  3. Mélangez à part la farine, la levure, le sel et la cannelle. Incorporez le tout au mélange précédent. Ajoutez la crème et le beurre fondu. Intégrez les pépites de chocolat.
  4. Versez cette pâte dans un moule en silicone. Coupez votre 4ème banane en 2 dans le sens de sa longueur et placez-la au-dessus de la préparation. Enfournez pendant 45 minutes.
  5. Laissez refroidir sur une grille au moins 10 minutes avant de pouvoir démouler et déguster !

Sortez de la routine.

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